工業用酵素市場は2028年までに102億ドル相当に

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2023 年 6 月 7 日、東部標準時間 03:00

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シカゴ、2023年6月7日/PRNewswire/ -- MarketsandMarkets™が発行したレポートによると、工業用酵素市場は2023年の74億米ドルから2028年までに102億米ドルに成長し、2023年から2028年まで6.6%のCAGRで成長すると予想されています。

工業用酵素の重要性が高まっている主な理由の 1 つは、その比類のない効率です。 これらの触媒は、それ自体を消費することなく化学反応を促進する驚くべき能力を持っています。 酵素は、低温や pH レベルなどの穏やかな条件下で動作することにより、必要なエネルギーと関連コストを削減します。 この効率の向上により、生産性が向上し、生産サイクルが短縮され、企業は業務を最適化し、生産量を最大化できるようになります。

さらに、酵素の特異性と選択性は、産業用途における酵素の重要性に貢献します。 これらの生体触媒は、特定の反応を標的にして触媒することができ、望ましい化学変化を正確に制御できます。 この特異性により、製品の品質、純度、一貫性が向上します。 食品や飲料から繊維に至るまでの業界は、酵素が提供する信頼性と精度の恩恵を受け、厳しい規制基準や顧客の期待に応えることができます。

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「工業用酵素市場」の詳細な目次を参照335 – 表55 – 図352 – ページ

栄養改善により工業用酵素セグメントの飼料用途が市場を牽引

飼料酵素は、最先端の動物食の開発を推進する上で極めて重要な役割を果たします。 動物の生理学と栄養素と酵素の複雑な相互作用についての理解が深まるにつれ、研究者は特定の食事成分を正確にターゲットとする革新的な酵素製剤の開発に積極的に取り組んでいます。 これらの進歩により、多様な動物種やさまざまな生産段階の個別の栄養要件に応える、高度に調整された飼料の配合が可能になります。

世界人口の増加に伴い、動物性タンパク質の需要が増加しています。 それにもかかわらず、飼料原料の入手可能性と価格は、気象条件、病気の発生、市場動向などの要因の影響を受けて変動しやすくなります。 140カ国以上、2万8000以上の飼料工場からデータを収集したオールテックの第11回年次飼料生産調査によると、世界の飼料生産量は2021年に2.3％増加し、合計12億3500万トンに達した。 過去 1 年間の飼料生産量上位 10 か国は次のとおりです。中国は 2 億 6,142 万 4 千トン、米国は 2 億 3,153 万 8 千トン、ブラジルは 8,009 万 4 千トン、インドは 4,405 万 9 千トン、メキシコは 3,885 万 7 千トンでした。メートルトン、スペインは3558万トン、ロシアは3300万トン、トルコは2530万トン、日本は2479万7000トン、ドイツは2450万6000トンだった。 これに関連して、飼料酵素は、利用可能な飼料資源の利用を最適化することにより、説得力のある費用対効果の高い提案を提示します。 そうすることで、飼料コストを効果的に削減し、無駄を軽減し、動物性タンパク質の生産に伴う経済的課題に対処します。

微生物酵素セグメントが2023年の工業用酵素市場を牽引

微生物の酵素は驚くべき多用途性と適応性を示し、食品および飲料、医薬品、繊維、バイオ燃料、農業などの幅広い業界で非常に望ましいものとなっています。 それらの操作および修飾能力により、特定の基質を正確に標的にし、広範な酵素反応を実行することが可能になります。 この固有の柔軟性により、さまざまな工業プロセスでの応用が可能になり、リグノセルロース系バイオマスなどの複雑な化合物を効果的に分解して価値のある製品に変えることに優れています。 さらに、遺伝子工学技術を利用することで、触媒特性の強化、熱安定性の向上、過酷な条件に対する耐性の向上など、優れた性能特性を示すように微生物の酵素を調整することができます。 このレベルの専門化により、特定の産業用途やプロセスの正確なニーズを満たすことが可能になり、ビジネス環境において理想的な選択肢となります。

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南米では政府の支援により工業用酵素市場が成長している

南米における工業用酵素の需要は、いくつかの重要な要因により大幅に増加しています。 この地域は、トウモロコシ、サトウキビ、大豆、キャッサバなどの作物を含む豊富な農業資源を誇っています。 工業用酵素は、貴重な製品への変換を促進することで、これらの原材料を効率的に利用する上で極めて重要な役割を果たします。 たとえば、酵素はバイオ燃料の生産に広く使用されており、リグノセルロース系バイオマスの発酵性糖への分解を促進します。 この酵素プロセスは、廃棄物の発生を最小限に抑えながら資源利用を最大化し、資源の最適化と付加価値という地域の目標と完全に一致します。

さらに、南米の政府は、有利な政策や規制を通じて、工業用酵素を含む持続可能な技術の導入を積極的に支援しています。 環境に優しいプロセスの使用を促進するための奨励金、税制上の優遇措置、取り組みが実施されており、業界は酵素を業務に取り入れることを余儀なくされています。 この強力な規制支援は重要な推進力として機能し、この地域のビジネス環境における工業用酵素の需要をさらに強化しています。

工業用酵素市場の主要企業には、BASF (ドイツ)、Novozymes (デンマーク)、DuPont (米国)、DSM (オランダ)、Associated British Foods plc (英国)、Kerry Group plc が含まれます。 （アイルランド）、先進酵素技術。 （インド）、Ch. Hansen Holding A/S (デンマーク)、天野エンザイム株式会社 (日本)、Aumgene Biosciences Pvt. Ltd.（インド）。

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ソース MarketsandMarkets